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排骨冬瓜汤怎么做,排骨汤冬瓜有什么功效

来源:www.jiankangh.com 时间:2018-08-11 分类:饮食指南 浏览:595次 手机版

排骨冬瓜汤怎么做

冬瓜排骨汤

原料

猪排骨,冬瓜,葱花,姜片,花椒,盐。

做法

1、猪排骨洗净,切成小段,放盐拌匀备用;

2、将冬瓜刨皮,去瓤洗净,切成小块;

3、排骨放入沸水中,焯掉血水,沥水备用;

4、锅中加适量清水,放姜片、花椒煮沸,放排骨继续煮开,用小火炖;

5、放入冬瓜,中火炖20分钟,出锅撒上葱花即可。

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排骨冬瓜汤有什么功效

清热解毒

冬瓜性凉、味甘淡,含有维生素C、维生素A、维生素B1、膳食纤维、钾、钙、镁、铁等营养物质,能促进新陈代谢,有清热、利水的功效,其中所含的膳食纤维能推动肠胃蠕动,可以促进食物消化,排骨冬瓜汤营养丰富,还能清热、消暑,适合炎热夏季食用。

利水消肿

冬瓜有利水消肿、消热解毒的功效,可用于水肿、暑热、便秘等症状,而排骨富含蛋白质、脂肪、矿物质等,和冬瓜一起炖汤喝,不仅能为人体补充多种营养,还能利尿、解渴、消肿。

强身健体

冬瓜富含维生素、膳食纤维、矿物质等,而排骨含有蛋白质、脂肪、骨胶原、骨粘蛋白等物质,经常食用排骨冬瓜汤能促进骨骼发育,有利于预防骨质疏松,小孩适量食用对生长发育也有一定好处。

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365bet扑克网_365bet真人视讯_365bet欧洲足球赛能喝排骨冬瓜汤吗

能适量喝。

排骨冬瓜汤主要食材是排骨、冬瓜,排骨虽然是肉类,含有较多的脂肪,但排骨冬瓜汤中水分含量较多,而且冬瓜的热量较低,100克冬瓜的热量为11大卡,其中还含有大量的膳食纤维,能推动肠胃的蠕动,促进食物消化,可以避免多余脂肪在体内的堆积,因此365bet扑克网_365bet真人视讯_365bet欧洲足球赛期间可以喝排骨冬瓜汤。

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排骨冬瓜汤怎样保存

冰箱冷藏

1、将保鲜盒用水洗净,擦干水分,备用;

2、倒入排骨冬瓜汤,盖上盖子;

3、放入冰箱冷藏,建议保存2~3天。

常温保存

1、将排骨冬瓜汤盛入碗中;

2、用保鲜膜将碗口封盖;

3、放到餐桌上,盖上防尘罩,建议保存1~2天。

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排骨冬瓜汤隔夜能喝吗

看情况而定。

排骨冬瓜汤含有蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维等营养物质,汤冷后表面会凝固一层油脂,如果保存完好,没有发生变质的情况,是可以继续食用,若发出酸味,则可能是变质了,食用后容易引起肠胃不适,因此不宜食用。另外,排骨冬瓜汤不宜长时间保存,以免影响口感和滋生细菌。

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